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Subordinate to the maitre d'hotel are hostesses and headwaiters, who supervise the dining rooms.
餐厅经理下设有引座员和领班, 他们负责视察餐厅.
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master in his own house , he has little idea of when to say boo to a maitre d' hotel .
他们在家可能是主人，但不知道什么时候才能对酒店的经理表示不满。
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- maitre d'餐馆经理﹔餐馆服务员领班;
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